Nata e cresciuta nel mondo della pasticceria, Anna è un'imprenditrice culinaria che lavora nell'azienda di famiglia, una pasticceria nella storica città di Piccinelli. Entusiasta del futuro delle arti culinarie, Anna aspira a lasciare il segno in questo mondo creando qualcosa di buono non solo per le persone, ma anche per l'ambiente.
Ha vinto l’unica donna presente alla finale italiana del World Chocolate Masters, disputatasi il 2 febbraio a Pollenzo. Anna Gerasi è arrivata prima davanti a sei colleghi soprattutto grazie alla scelta totalmente vegetale degli ingredienti con cui ha preparato i suoi dolci. Una vittoria importante per Anna, giunta sul gradino più alto del podio di questa competizione grazie alla sperimentazione e alla capacità di mettersi in gioco con ingredienti soltanto vegetali, che hanno di fatto aperto un nuovo filone della pasticceria di domani. La finale, svoltasi, presso la sede di Selmi Chocolate Machinery, si è conclusa dopo che i sette candidati avevano lavorato alle loro creazioni, svolgendo 5 temi differenti. Il tema era: #TMRW, Tomorrow, ovvero la pasticceria di domani. La gara è stata organizzata da Chocolate Accademy Milano.